-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Я - фотограф

Рисунок Виктора Богорада.

виктор богорад
1 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в svexa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.02.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 8165

Открыла купорочный марафон

Понедельник, 21 Июня 2010 г. 23:59 + в цитатник

 (700x525, 95Kb)

В этом году начала с вишни.  А в прошлом году купорка начиналась с варенья из тютины. Клубнику опять пропустила, но есть шанс исправить положение. Сейчас вот нарвали 2 ведра вишни, 10 л и 5 л. Всю эту массу пустила в пяти направлениях.

1. Варенье.

     Варю один к одному. То есть количество сахара = количеству ягод.

2. Компот на зиму.

         Закладываю вишни треть 3 л банки. Заливаю кипятком. Стоит, остывает до комнатной температуры. Потом сливаю эту воду в кастрюлю, насыпаю 100 грамм сахара - количество на все вкусы по разному. Довожу до кипения. Заливаю обратно в банку. Муж закатывает. Закутать чем-нибудь теплым.

3. Вишневая настойка по рецепту кумы сестрени. Обещали не забываемые ощущения.

           3л баллон наполовину наполнила вишней без косточек. 0,5 - 1 стакана сахара (тут опять по вкусу). Положила стакан. Залила водкой. Поместилось 1,5 литра. И пусть настаивается, чем дольше, тем лучше. Кстати, можно и с косточкой, но получится с привкусом этой косточки.

Помнится делала нечто подобное из малины, было очень вкусно. В этом деле одна беда - водку порядочную найти.

4. Компот банальный, повседневный.

5. Заморозила кулечек самых красивых вишенок.

Начало купорочного сезона открыто. Следующие на очереди наверное огурцы.

Рубрики:  Кулинария
фото
Метки:  



Наталя_Станкевич   обратиться по имени Вторник, 22 Июня 2010 г. 06:47 (ссылка)
Доброе утро Светочка!Спасибо за хороший рецепт.Очень люблю вишни
 (620x491, 89Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Июня 2010 г. 08:34ссылка
Наталя_Станкевич, Доброе утро Наточка! И тебе спасибо за стимуляцию аппетита)) Классная картинка! Пойду позавтракаю))
ОООООльга   обратиться по имени Вторник, 22 Июня 2010 г. 12:52 (ссылка)
Так у вас уже и вишни поспели? Вот это везение!!! А у нас еще не так давно только только все отцвело.
Как ты вкусняво написала!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Июня 2010 г. 21:45ссылка
ОООООльга, Ох, ничего себе. У вас тж вишни растут?
Перейти к дневнику

Четверг, 24 Июня 2010 г. 14:23ссылка
Ох, и ничего себе! Тоже!!! Я же чай, не в Антарктиде живу. Конечно, наши вишенки не на длинной ножке, но тоже вкусные!!!
Перейти к дневнику

Пятница, 25 Июня 2010 г. 00:56ссылка
ОООООльга, да что ты, пусть вас хоть все растет, я только за)) Просто подписываюсь в своей недоразвитости. А на короткой ножке это как просвети)) фото в студию))
Tiffany1   обратиться по имени Вторник, 22 Июня 2010 г. 14:28 (ссылка)
Ой, Светик, так вкусно описала процесс, сразу вареньица захотелось! Удачного тебе консервирования!




www.gifzona.com Анимационные открытки
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Июня 2010 г. 21:46ссылка
Tiffany1, Пасибо за пожелание)) в этом деле главное, что бы потом не рвануло))
Olysha   обратиться по имени Вторник, 22 Июня 2010 г. 16:33 (ссылка)
Клево А у меня муж вообще консервацию не ест, никакую((( Мы 2-3 банки огурцов не осиливаем, а мне и радость - я этой технике вообще не обучена
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Июня 2010 г. 21:48ссылка
Olysha, Свезло же тебе)) Хотя мой тж только маринованные огурцы интересуют)) Хотя ест (мягко сказать) все))
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Июня 2010 г. 23:38ссылка
svexa, ты волшебница))) Мне вот недавно принесли большущий пакет свежайшего укропа, чтоб я заморозила и так наелась Сижу довольная!!! Я зелень обожаю и зимой приличную суммму выбрасываю на нее, даже пыталась на балконе разводить, но тщетно А теперь я с запасами Вот что твой пост заготовительный делает)))
Перейти к дневнику

Среда, 23 Июня 2010 г. 00:20ссылка
Olysha, у меня подруга всю съедобную зелень выращивает в ящичках на подоконнике весь холодный сезон и вроде успешно, правда у нее руки растут оттуда откуда надо (в отличии от меня). Заготавливать конечно хлопотно (и я еще не выпендриваюсь по-минимуму), но зато зимой, ммммммммммм))
Перейти к дневнику

Среда, 23 Июня 2010 г. 16:24ссылка
svexa, У меня руки с твоими солидарны Может у подруги на сезон ее позаимствуем)))
Перейти к дневнику

Среда, 23 Июня 2010 г. 22:06ссылка
Olysha, мне порой кажется, что ее энергии хватит на всех))
pop7777   обратиться по имени Вторник, 22 Июня 2010 г. 19:50 (ссылка)
В этом году морозами уничтожено 80 процентов посадок. Буду любоваться вашими компотами!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Июня 2010 г. 22:47ссылка
pop7777, Печально как(( У нас то же частенько не урожай, то мороз прихватит, то град побьет. Желаю заработать побольше денег на магазинные компоты!
ELLINGTON   обратиться по имени Вторник, 22 Июня 2010 г. 20:55 (ссылка)
ням-ням, хочу домашнее варенье!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Июня 2010 г. 23:08ссылка
ELLINGTON, Сами не варите? Могу помочь пока только таким вот виртуальным
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Июня 2010 г. 23:24ссылка
неа, мама варит, кстати нужно будет в августе у неё пару баночек взять))
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Июня 2010 г. 23:39ссылка
ELLINGTON, наверняка напарит больше чем пару))))
Перейти к дневнику

Среда, 23 Июня 2010 г. 12:02ссылка
слегка не договорил))
нармина_насруллаева   обратиться по имени Вторник, 22 Июня 2010 г. 22:28 (ссылка)
Какая же ты молодец!!ММ, так вишню хочууу....скорее бы до дома добраться!!у нас там целая дерево вишни ждет меня!!))
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Июня 2010 г. 23:09ссылка
нармина_насруллаева, О, надеюсь вишня тебя дождется в самом соку))
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Июня 2010 г. 23:11ссылка
дааа....надеюсь мама не торопилась с вареньем))))а то мне не одной вишенки не найти!!))
Перейти к дневнику

Вторник, 22 Июня 2010 г. 23:40ссылка
нармина_насруллаева, срочно звони маме - пусть дождется помощниц))
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку